제주공항렌트카 JEJURENT-A-CAR

먹거리정보

갈치회&갈치국 Ⅰ꿩토렴&꿩메일국수 Ⅰ자리회&자리물회 Ⅰ 옥돔구이 Ⅰ생선회 Ⅰ성게국
Ⅰ 전복죽 Ⅰ몸국 Ⅰ빙떡 Ⅰ해물뚝배기 Ⅰ 오분자기솥밥 Ⅰ흑돼지불고기

:: 빙떡

빙빙 마는 떡이라 하여 빙떡이라 부른다. 고운 메밀가루를 얇게 반죽해서 둥글게 전(煎)을 부친후 무, 당근, 파, 소금, 참깨가루, 참기름 등을 골고루 섞어 내용물을 만든 다음 전위에 올려놓아 둥글게 말면 빙떡이 된다.

빙떡은 통째로 손에 들고 먹는다. 여기에 좁쌀로 빚은 청주 한잔을 곁들이면 더할나위 없는 안주거리.

자료출처 : 제주도청(사이버제주)